Paul Cuisine est un blog personnel d’un gourmand passionné de cuisine !

Comment bien disposer les feuilles de lasagnes ?

Les lasagnes sont un plat réconfortant qui se déguste en toute saison. Mais, pour être sûr de réussir ce plat… Lire la suite

Quelle est la meilleure huile pour cuire les viandes ?

Une belle entrecôte ou un tournedos juste saisi méritent la meilleure cuisson. Pour l'obtenir, mieux vaut choisir la bonne matière… Lire la suite

La recette originale du tiramisu

Originaire de la région du Frioul, en Italie, le tiramisu a pourtant longtemps été considéré comme venant de Vénétie. Il… Lire la suite