Paul Cuisine est un blog personnel d’un gourmand passionné de cuisine !

butternut au four
Guide complet : toutes les façons de cuire la courge butternut (four, vapeur, poêle, soupe)

La courge butternut se cuisine de nombreuses façons : au four, à la vapeur, à la poêle ou en soupe. Ce… Lire la suite

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Café et art culinaire : L’influence du café dans la cuisine de la haute

Au fil des années, on a su créer des ponts entre le café et l'art culinaire. Désormais, le café dispose… Lire la suite

sauce roquefort pâtes
Comment préparer une sauce au Roquefort pour accompagner les pâtes ?

Quand les températures baissent pendant la saison hivernale, on a tendance à beaucoup plus apprécier les plats réconfortants avec du… Lire la suite